Receita: Bolo da vóvó

Ingredientes: 

100 gramas de manteiga
3 ovos, claras e gemas separados
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
1 colher de sopa de fermento em pó

                               

Modo de preparo: 

Pré aqueça o forno a 200 graus C;

Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.

Peneire a farinha de trigo;

Numa tijela bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga. À mão, vá acrescentando e misturando intercalados a farinha peneirada e o leite morno;

Numa tijela a parte bata as claras em neve;

Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do bolo;

Por último, incorpore o fermento em pó;

Despeje a mistura de bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos;

Tire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.